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La bouillabaisse marseillaise (3)

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smokeonthewater

Premium (World), Berlin

La bouillabaisse marseillaise (3)

Eine Bouillabaisse zu essen ist ein Muss, wenn man an der französischen Mittelmeerküste ist.
Erst recht in Marseille, wo am Vieux Port jeden Vormittag die Fischmischungen fangfrisch verkauft werden.

Die Fische müssen aus dem Mittelmeer kommen – hier Meeraal und Seeteufel.

La bouillabaisse marseillaise (4)
smokeonthewater

Commenti 5

Wolfgang Plamper 19/08/2016 1:36
Oh, du hast schon Recht, bei den Schweinen, Rindern, Hühner, und all den anderen toten Tieren werden die Augen vor dem Essen des toten Fleisches entfernt, damit psychisch ein Abstand entsteht.

Ich bin nur ein Halbfleischenesser, gewöhne mir dieses mit großer Mühe ab, bin ja kein Kannibale!

Salate, Gemüse und Obst bieten eine sehr gute und reiche Alternative, zumal dieses tote Fleisch, nur eine sehr begrenzte Kost für alle Menschen bietet und extrem energiereichreiche Ressoursen verwendet.

Beste Grüße
Wolfgang
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smokeonthewater 18/08/2016 22:02
@gabY: Ich lasse zurzeit kochen.

@Wolfgang: Die Augen entfernt doch der Koch.
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Wolfgang Plamper 18/08/2016 19:28
Sieht aus wie die Aliens aus der bekannten Filmreihe.
Ich weiß nicht, ob ich so etwas essen würde,
vor allem, wenn einen die Augen so angucken.

Beste Grüße
Wolfgang
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G. H. H. 17/08/2016 19:20
gehören beide zu meinen lieblingsfischen! klasse, dieter! wer kocht heute abend? du oder ich? :-)

vg

gabY
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Dorothee 9 17/08/2016 16:57
Hat der scharfe Zähnchen, der Seeteufel !
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