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Zimt..

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Farbvoll

Free Account, Rudolfstetten

Zimt..

..das duftende Juwel aus Tausendundeiner Nacht. / Cinnamonum verum

Der Ceylon -Zimt macht den Bauern viel Arbeit. Die Bäume werden etwa in einer Höhe von ca. drei Metern gehalten und immer wieder beschnitten. Nach Entfernung der Borke und der Mittelrinde wird die feine Innenrinde abgeschält, die sich meist von selbst zu beiden Seiten aufrollt. Sechs bis zehn solcher Rollen werden inneinander geschoben, gebündelt und dann trocknen gelassen.

Commenti 3

Barbara Sch. 25/01/2011 19:21
Und das duftet...fantastisch!
Ich hab Zimternte mal auf den Seychellen miterlebt.
Da werden die kleinen Röllchen gemacht:-)
LG Barbara
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Claudio Micheli 25/01/2011 18:46
Bella ed interessante documenatzione.
Ciao
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Iris Peters 25/01/2011 10:39
Das hat aber größenmäßig nicht viel mit den Zimtstangen zu tun, die es bei uns im Handel gibt. So macht man das also bei und mit der Ernte. Du bringst mit deinen Bildern immer viel Wissenswertes und Interessantes unter die Menschheit.

Liebe Grüße
Iris
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