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Was ist das ?

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Annemarie Quurck

Premium (Pro), Bad Homburg

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Commenti 24

Annemarie Quurck 29/01/2012 9:40
Der Rogen der Meeräsche ist es nicht
von dem kann man zwar auch Bottarga erhalten
aber dieser Rogen ist viel größer, nicht geräuchert sondern frisch
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Rudi Gauer 29/01/2012 8:58
Es könnte der Rogen der Meeräsche sein oder eines ähnlichen Fisches sein,
wird in einigen Mediterranen Länder auch getrocknet angeboten und In Italien zum Beispiel über die Pasta gehobelt.
Grüße Rudi
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Klaus Zeddel 28/01/2012 15:20
Ein echtes Rätselfoto, auf die Lösung wäre ich nicht gekommen trotzdem ich so etwas auf dem Fischmarkt in Funchal sicher auch schon gesehen habe. Appetitlich sieht es wirklich nicht aus, abeer wenn es aus der Küche kommt wirkt das sicher anders.
LG Klaus
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Mira Culix 28/01/2012 11:05
@ dotty
Na ja, aber 50 cm Länge ist schon was!
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W.H. Baumann 27/01/2012 21:03
Du warst in dieser plastinierten Leichenausstellung, wo im Foyer schon immer Brechtüten zu den Eintrittskarten mit ausgegeben werden?
LG Werner
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dottydoc 27/01/2012 18:41
@Miraculix, das Foto ist ja beinahe eine Makroaufnahme...so groß ist das alles gar nicht, man kann nämlich sogar die kleinen Arteriolen sehen
dotty
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Mira Culix 27/01/2012 10:23
Unter dem Aspekt könnten es vielleicht die Drüsen von einem Milchner sein, aber das müssten dann riesige Fische gewesen sein, wenn man bedenkt, wie klein sowas bei einer Scholle oder einer Forelle ist oder so.
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dottydoc 27/01/2012 8:54
@Annemarie, es ist das männliche Geschlechtsorgan eines sog. Milchners (so nennt man die mämmlichen Fische) mit Samen.
Die Vorstellung, dieses Zeug zu essen, ist gruselig,
aber es ist schmackhaft und sogar in der deutschen Kücke weiter verbreitet als wir denken.
Lieber Gruß aus der Fisch-Küche
dotty

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Annemarie Quurck 27/01/2012 8:13
Leider kann ich selbst nicht sagen, was es genau ist.
Aufgenommen habe ich die Aufnahme auf dem Fischmarkt in Funchal.
Also handelt es sich um etwas vom Fisch.
Deshalb halte ich Lunge für unwahrscheinlich, lasse mich aber gerne eines besseren belehren.
Die einzelnen Stränge waren etwa 50 bis 60 cm lang, vielleicht hilft diese Information.
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dottydoc 26/01/2012 22:03
Lunge ist mit vielen Bläschen versehen, dieses "Teil ist ein röhrenförmges Hohlorgan
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dottydoc 26/01/2012 21:38
ein Hohlorgan...könnte ien Darm sein, der Dünndarm...vielleicht vom Schaf
dotty
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Nobi H. aus E. 26/01/2012 21:34
Würde sagen, ein Rätselfoto.
Ansonsten nicht sehr appetitlich.
Gruß
Nobi

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Norbert REN 26/01/2012 20:34
Nee, zu gerade, also Darm.
LG. Norbert
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Norbert REN 26/01/2012 20:33
Hirn.
LG. Norbert
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Heidi G. K. 26/01/2012 20:18
ich möchte es gar nicht wissen, grrrr
Gruß Heidi
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