Vorbereitung für die Zwischenprüfung
Im Rahmen eines Praxisseminares habe ich mit meinen Mitauszubildenden geübt küchenfertige Erzeugnisse für die Zwischenprüfung herzustellen. Im Fokus liegen die von mir hergestellten Spargelschnitzel mit Bauchspeck.
Informazioni
| Sezione | Motive: Fleisch und Wurst |
| Visto da | 11.556 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
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| Licenza |
Exif
| Fotocamera | Canon EOS 700D |
| Obiettivo | EF-S18-55mm f/3.5-5.6 IS STM |
| Diaframma | 4.5 |
| Tempo di esposizione | 1/40 |
| Distanza focale | 30.0 mm |
| ISO | 500 |
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