Streetfood

Nepal. Kathmandu. Überall sieht man sie, die Straßenhändler, die allerlei an Obst, Gemüse, Gewürze, Heilkräuter, Waren des täglichen Gebrauchs oder klassisches Streetffood anbieten. Entweder direkt am Stand verspeisen oder mitnehmen. Den Becher bringt man dann selbstverständlich hinterher zurück.

Viele haben einen festen Platz, sei es im Freien oder auch Überdacht. Dann gibt es die Händler die einfach ihre nötigen Utensilien mitbringen, um Ihre Waren auch direkt vor Ort zubereiten zu können. Schlicht und einfach schaut es aus, ist vor allem schnell auf und abzubauen.

Die Laufkundschaft dankt es ihnen. Eine Einnahmequelle, in die man zu Beginn nicht viel investieren muss. Eine Lizenz um den regulären Straßenverkauf ausüben zu dürfen ist jedoch unerlässlich.

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