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Beat Bütikofer


Premium (Pro), Oberburg, Emmental

Schief oder dünn

Ein Anischampignon/Anisegerling ist es auf jeden Fall. Den Anisgeruch konnte ich eindeutig feststellen. Ob aber der dünnfleischige (sylvicola) oder der schiefknollige (essettei) kann ich nicht sagen. Gemäss Verbreitungsatlas Schweiz sind beide in etwa gleich häufig und vermutlich auch gleich häufig der falschen Art zugeteilt.
Ich habe ihn einfach stehen lassen und nicht die Knolle ausgegraben oder zerschnitten.

28er-Stack

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