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Henry Fuchs


Free Account, Berlin

Lunch Time...

...irgendwo in Nordtibet, in der Nähe von Tidrum, in einem nicht gerade einladend dunkel aussehenden Restaurant, mit einer schon durchaus drüftigen Speisekarte, welche im wesentlichen aus 2 Speisen bestand; Momos und Thukpa. Das eine, mit Yakfleisch gefüllte Teigtaschen, das andere, Weizennudeln mit Gemüsen und Yakfleisch. Eine warme Malhzeit ist an diesem Morgen, als das Thermometer mal wieder in der Nacht unter Null viel, eine wohlbekömmliche Angelegenheit, auch wenn Abwechslung auf dem tibetischen Speiseplan, welcher in 90% der Restaurants genau so aussieht, sicherlich wenig vorhanden ist - dennoch einen guten Appetit beim Sonntagsbraten euch allen...

Tibet 2009

www.henry-fuchs.net

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