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la preparazione dei momo

la preparazione dei momo

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Ivano Cheli (1)


Premium (World), Zürich / Firenze

la preparazione dei momo

presso una famiglia tibetana che vive in Nepal.
i momo sono dei ravioli ripieni di carne di bufalo ma c'è anche la variante vegetariana con le verdure, vengono cotti al vapore e mangiati con le mani.
sono stato invitato a pranzo e ho provato anche io a farli ma la curvatura non mi riusciva molto bene, allora ho fatto altre forme stupendo i commensali :-)

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Informazioni

Sezione
Cartelle Nepal 2012
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Pubblicato
Lingua
Licenza

Exif

Fotocamera Canon EOS 60D
Obiettivo Canon EF 16-35mm f/2.8L
Diaframma 3.5
Tempo di esposizione 1/80
Distanza focale 16.0 mm
ISO 1600