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Kräppel aus Tai O

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Thomas Gottweis

Premium (Basic), Dietzenbach

Kräppel aus Tai O

Als ich an einem Samstagnachmittag in Tai O auf der Hongkonger Insel Lantau dieses Bild machte, hatte ich bereits einiges hinter mir. Den Sonnenaufgang hatte ich am Gipfel des Lantau Peak verbracht. Dann war ich abgestiegen, hatte einige Stunden an der Po Lin Monastery und dem Buddha in Ngong Ping verbracht und war schließlich weiter nach Tai O gefahren.

Ich wollte an diesem Tag möglichst viel sehen und nahm mir keine Zeit für Pausen. Auch die Verpflegung musste "to go" erfolgen, auf die Hand. Eine dieser Stationen war diese kleine Bäckerei.
Nach hessischen Maßstäben waren es Kräppel, was die Frau dort zubereitete. Frischere Kräppel hatte ich wohl noch nie gegessen.