Jakobsmuscheln
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Die Jakobsmuscheln werden in der Schale aufgetaut, darauf kommt ein Eßlöffel Kräuterbutter mit extra viel fein zerdrücktem Knoblauch. Im Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten überbacken.
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Als Jakobsmuscheln oder Pilgermuscheln werden zwei nahe verwandte Arten von Muscheln bezeichnet, die beide zur Gattung Pecten gehören. Diese Gattung ist die typische Gattung der Kammmuscheln (Pectinidae). Die beiden Pecten-Arten gehören zu den größten und schmackhaftesten essbaren Muscheln. Pecten jacobaeus, die Mittelmeer-Pilgermuschel, lebt im Mittelmeer. Die Verbreitungsgebiete der Schwesterart Pecten maximus (Große Pilgermuschel) reichen von nördlich der Britischen Inseln entlang der gesamten atlantischen Küste bis nach Südportugal.
schöne Schale
LindeA.
Commenti
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Informazioni
| Sezione | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Cartelle | Food |
| Visto da | 1.035 |
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Fleur de Sel 17/06/2008 22:24
LECKER ...und toll fotografiert !lgm
Martina R 01/04/2008 15:00
ich komme zum Essen, wenn du sie noch mal machstLG Martina.......lecker und gut sieht das aus
Heike T. 29/03/2008 13:59
Tolles Arrangement.LG, Heike
Erika Fröhleke 28/03/2008 10:16
hört sich gut an...würde ich sogar probieren obwohl muscheln so garnicht mein ding ist ...lg eirka
Bettina Bürgel-Stein 28/03/2008 7:10
Linde, Du bist gemein...:-)Schaut super lecker und appetitlich aus!
LG Bettina
Ev S.K. 27/03/2008 23:34
Köstlich!! Ich mag sie total gerne, in allen Variationen - und besonders schmackhaft ist der Corail, meist bekommt man sie hier ohne ..Viele Grüsse
Ev
N I N A . B 27/03/2008 22:07
Super lecker von Dir präsentiert!LG NinA
Günter Szyszka 27/03/2008 21:57
Sehr geschmackvoll - in jeder HinsichtGruß Günter
-FG- 27/03/2008 20:07
Sind jetzt nicht sooo mein Leibgericht, überlasse ich den anderen...lustige Idee für ein Photo...ein wenig schade, dass die linke Muschel nicht ganz mit drauf ist ;-)Frauke
Heidi Bürger 27/03/2008 19:03
Oooohhh ja mit Weinsoße und viel Knobi....mir knurrt der Magen ,o)))Das ist echt gemein !!!!
LG Heidi
3ème oeil 27/03/2008 18:18
Das Foto ist ganz gut, aber kosten werde ich die schlabber dinger doch nicht :o))))gglg Jérôme
MICHAEL stüben 27/03/2008 17:54
NacGerlind Arnold 27/03/2008 17:47
Oh, Linde, Jakobsmuscheln esse ich für mein Leben gern, habe sie aber noch nie selbst gemacht.Danke für das Rezept, hört sich ja ganz einfach an und
sieht auf Deinem Foto überaus schmackhaft aus.
gruß Gerlind
Ulfert k 27/03/2008 17:21
Das sieht aber verlockend aus Linde.Schmeckt nicht nur gut,ist auch schön anzuschauen wenn sie leer ist.lg
ulfert K
MilliePu.. 27/03/2008 17:01
wenn man es so angerichtet sieht, bekommt man direkt hunger, sieht sehr lecker aus.lg Millie