ist angesagt ........
und hier das Rezept für alle Thermomixer ;-)
Möhrensuppe mit Bourbonvanille
Zutaten
1 Zwiebel, halbiert 300 g Möhren, in Stücken 1/2 Teelöffel Bourbon-Vanille (Brecht) ca. 1 cm-Stück Ingwer 25 g Buter 350 g Wasser 1 Gemüsebrühwürfel 200 g Sahne 1/2 Teelöffel Salz 10 Pfefferkörner gemörsert 1/2 Teelöffel Curry
Zubereitung
Zwiebel in den TM-Topf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern Möhren zugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern Vanille und Butter zugeben, 5 Min,/Varoma/ /Stufe 1 dünsten Wasser, Brühwürfel und Sahne zugeben, 12 Min./90°/Stufe 2 garen restliche Gewürze zugeben und 10 Sek./Stufe 10 aufschäumen abschmecken.
Man kann auch eine Vanilleschote verwenden, diese jedoch vor dem Aufschäumen herausnehmen und das ausgekratzte Mark in die Suppe geben.
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit:20 Minuten
Commenti
5
Informazioni
| Sezione | Motive: Gerichte |
| Cartelle | Allerlei |
| Visto da | 1.892 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
|
| Licenza |
Exif
| Fotocamera | DYNAX 5D |
| Obiettivo | --- |
| Diaframma | 3.5 |
| Tempo di esposizione | 1/30 |
| Distanza focale | 18.0 mm |
| ISO | 640 |
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Gregor Luschnat GL-ART-PHOTOGRAPHY 29/11/2010 23:32
:-)Uwe Drescher 29/11/2010 22:38
Wouw eine gute Idee. Das Bild ist schön und erinnert mich an den Weihnachtsmarkt dieses Wochenende in Kenzingen. Da gab es eine wunderbare Nudelsuppe vom Wonnentäler Bauernladen. Man war das gut bei dem Wetter.Gruß Uwe
Thaysen Peter 29/11/2010 21:52
Oh, das Rezept kenne ich. Feine Bildidee!l.g.
p.t.
Christian Gaß 29/11/2010 19:28
So eine fine Gemüsesuppe ist nicht zu verachten, oder eine Flädlesuppe, oder Nudelsuppe, mit rindfleisch und Merettich...Wolfgang Speer 29/11/2010 17:26
Ein topp Bild dieses Arrangements, auch das Puzzle genial in der Farbwahl... Du scheinst eine Gourmetköchin zu sein oder Du übst schon mal für die Feiertage... Wünsche guten Appetit ;-)...LG Wolfgang