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Gasthaus 'Brennnessel‘

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ralf mann

Premium (Basic), Dresden

Segui

Gasthaus 'Brennnessel‘

befindet sich in der Schützengasse im Dresdner Altstadtviertel.
Hier kann man Dresdens Vielfalt und Kreativität entdecken.
Das 'vegetarische' Restaurant ist 350 Jahre alt.

(Im Musikerviertel, 08.04.2024)

Commenti 36

Eifelpixel 10/04/2024 9:57
Na der Name ist schon was besonderes
Joachim
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Veronika Müller 10/04/2024 6:35
Das Gasthaus sehr gut ins Bild "gerückt",
eine feine Street- und Architekturimpression.
Gruß, Veronika
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- ralf mann 10/04/2024 8:54
  Übrigens, Veronika, gegenüber dem Gasthaus befindet sich ein bereits eingeweihtes, supermodernes Gebäudeensemble der Hochschule für Musik 'Carl Maria von Weber'. Hier mal ein Link davon:
  https://www.world-architects.com/de/hammeskrause-architekten-stuttgart/project/hochschule-fur-musik-carl-maria-von-weber
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- Veronika Müller 10/04/2024 9:32
  Interessant, Danke Ralf!
  Musik ist momentan bei mir auch im Focus...es gibt viel zu üben grade.
  Schau mir den link nachher an ; )
  Viele Grüße, Veronika
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Gerd Frey 09/04/2024 16:28
seine farben bilden einen blickfang.
vg gerd
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Thomas Kast 09/04/2024 16:18
Schon klasse, wieviel Geschichte da drin steckt. Ich nehme an, du hast dort schon gespeisst und kannst es empfehlen :) Lg, Thomas
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- ralf mann 09/04/2024 16:24
  Richtig, es hat mir gemundet und ich möchte es weiter empfehlen.
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Kerstin Kühn 09/04/2024 13:52
Genau die Frage hatte ich auch direkt wie smokeonthewater.... :o)
Muss ich mir merken .... hört sich interessant an
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- ralf mann 09/04/2024 16:03
  Habe sie gerade ausreichend unter Dieter beantwortet :-)
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smokeonthewater 09/04/2024 13:08
Aber sicher nicht seit 350 Jahren vegetarisch. :-) Immerhin, wenig Aufwand in der Küche, bezahlbare Speisten dank Fleischverzicht. "Umweltzentrum" passt da optimal dazu.
LG Dieter
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- ralf mann 09/04/2024 16:01
  Natürlich nicht, aber mir gefiel der letzte Satz.
  Hätte auch das 'vegetarische' weglassen können, wollte es nur noch mal mit erwähnen. Vielleicht sollte ich es in Anführungsstriche setzen.
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- smokeonthewater 09/04/2024 16:43
  Ist schon in Ordnung, wenn sich das Konzept trägt. Ich halte es aber für gewagt, da man beides, fleischliche und fleischlose Gerichte, ohne weiteres anbieten kann. So aber wird potenzielle Kundschaft von vornherein ausgeschlossen. Das muss man sich leisten können, angesichts des Wettbewerbs in der Gastronomie.
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- ralf mann 09/04/2024 18:58
  Gegenüber befindet sich ein neues modernes Gebäude der Hochschule für Musik mit Proben- und Konzertsaal. Von dort und anderen Büros der Umgebung kommen Leute, welche das preisgünstige Tagesangebot der 'Brennnessel' gern annehmen.
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- smokeonthewater 09/04/2024 19:07
  Das kann so natürlich funktionieren. Es gibt ja auch vegetarische Imbissketten wie "Little Green Rabbit".
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Constantin H. 09/04/2024 13:01
Feine Farben, exzellenter Bildschnitt. Du verstehst es, vermeintlich banalen Motiven Gewicht zu verleihen. LG, Constantin
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- ralf mann 09/04/2024 14:59
  Na endlich mal einer, der nicht nur über Brennnesseln schreibt :-)
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Zerwonke 09/04/2024 12:46
Brennnesselsuppe hab ich schon mal gegessen und war froh, dass ich sie nicht selber ernten musste. Probieren wir beim nächsten Mal aus.
Gr au B
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Himmelsstürmer 09/04/2024 12:10
Also Ralf, für diese Aufnahme hast Du doch zumindest eine Mahlzeit für 0 Euro verdient..;-)
HG Ulli
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- ralf mann 09/04/2024 12:11
  Mal sehen was noch kommt ;-))
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bennoh 09/04/2024 10:17
Nomen est Omen !
Hier kann man also Brennnesseln essen.
Wie ich in den Kommentaren gelesen habe,
muss man das aber nicht unbedingt.
Viele liebe Grüße vom Karl
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- ralf mann 09/04/2024 10:20
  Ein Gericht ist auch fleischlich, aber leichte Geflügelkost.
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wasserfallfan 09/04/2024 9:18
wäre es wirklich ein vegetarisches Restaurant, dann hätte ich es besucht beim nächsten Dresden-Besuch :-)
LG Günther
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- ralf mann 09/04/2024 10:01
  Es ist in der Hauptsache vegetarisch, aber ausnahmsweise werden auch Hähnchenröllchen in Kräuterallerlei angeboten.
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RicoB 09/04/2024 9:00
Ein Vegirestaurant in dem 349 Jahre lang Flleisch gegessen wurde. ;-)
Das Problem ist ja nicht, dass Menschen Fleisch essen, sondern, dass wir viel zu viel davon konsumieren und meistens nicht auf die Herkunft achten. Das ist schlecht für den Esser schlecht und hat auch schreckliche Auswirkungen aufs Tierwohl.
So jetzt schau ich mir wieder Fotos an ohne zu "predigen".
LG Rico
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- ralf mann 09/04/2024 9:52
  Ihr habt ja alle so recht, und ich freue mich, solche Diskussionen auszulösen.
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- Constantin H. 09/04/2024 15:50
  Es sollte überhaupt alles so teuer sein, dass nur reiche Leute (zum Beispiel grüne Akademiker) es sich leisten können. LG, Constantin
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- ralf mann 09/04/2024 16:15
  Constantin, so haben sie es ja nicht gemeint, aber ich glaube, Fleisch wird auch ohne Zwangsverteuerung in den nächsten Jahrzehnten aus verschiedenen Gründen rarer und daher teurer werden.
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- Constantin H. 09/04/2024 21:24
  Das mag sein.
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Dorothee 9 09/04/2024 8:24
solange ich Brennnesseln nicht selbst pflücken und zubereiten muss, esse ich sie - nicht unbedingt gerne, aber sie sind gesund
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- ralf mann 09/04/2024 8:33
  Dorothee, das ist schon mal ein guter Ansatz, um vegetarische Kost zu probieren.
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- Dorothee 9 09/04/2024 9:08
  also ICH ess bestimmt nicht oft Fleisch oder Wurst, aber gerade bei Gemüse und Kräutern gibt es doch bestimmt Vorlieben, so wie ich Knoblauch und Bärlauch nicht mag, so sehr liebe ich Majoran, Rosmarin, Thymian, Feldsalat, Chicorée usw
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- ralf mann 09/04/2024 9:56
  In Sachen Kost und Zubereitung von Kräutern ist Dieter der Richtige.
  Der wird hier sicher noch einiges zu schreiben haben, hoffe ich :-)
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Ralf M. B. 09/04/2024 7:57
Soll der Name des Gasthauses darauf hinweisen, dass es hier auch Brennnessel zu essen bekommt? Man kann sie essen, das habe ich schon gehört, aber habe es noch nicht probiert. Sogar das Umweltzentrum ist in dem Gebäude, das passt doch.
LG Ralf
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- ralf mann 09/04/2024 8:00
  Ja, die gibt es selbstverständlich und wir haben es gleich ausprobiert.
  Sehr gemundet hat es uns, schmackhaft und mit viel Liebe zurechtgemacht.
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- Ralf M. B. 09/04/2024 8:06
  Die muss ich auch mal probieren, aber nur biologisch geerntete.
  LG Ralf
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