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Frischer Knoblauch

Frischer Knoblauch

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Günter Roland

Günter Roland


Premium (World), Schwelm

Frischer Knoblauch

Knoblauch wertet viele Gerichte auf und ist darüber hinaus auch sehr gesund.
Man erhält ihn getrocknet, als Pulver oder als Zehe.
Immer häufiger wird Knoblauch auch erntefrisch angeboten, wie hier.
Die Zehe des frischen Knoblauchs ist milder als bei der trockenen Variante. Darum kann er vor allem überall dort
zum Einsatz kommen, wo Knoblauchgeschmack zwar erwünscht ist, aber nicht zu intensiv sein darf.
Vor allem in der mediterranen Küche ist Knoblauch kaum wegzudenken.
Ähnlich wie eine Zwiebel wird die Zehe des frischen Knoblauchs gehäutet und dann geschnitten.
Frischen Knoblauch erkennt man an den grünen Stängeln und den leicht rosa gefärbten Zehen.

Fotografiert mit Panasonic Lumix FZ 50.

Ein Beitrag zum heutigen Thema: „Montagskramen“.

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Informazioni

Sezioni Spezial: 1 - Montagskramen Natur: Früchte und Beeren
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Exif

Fotocamera DMC-FZ50
Obiettivo ---
Diaframma 5.6
Tempo di esposizione 1/200
Distanza focale 7.4 mm
ISO 100

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