Die Brombeertorte
Mit frischen, selbstgepflückten Brombeeren ist sie genau das Richtige für das Wochenende.
Ich wünsche euch eine angenehme Zeit!
Und für alle, die den Kuchen gerne nachbacken möchten kommt hier das Rezept:
Für den Teig schlagt ihr 5 Eier schaumig und rührt nach und nach 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 5 g Backpulver, 70 g Mehl und 15 g Kakaopulver (Backkakao) unter. Das backt ihr dann in einer Kuchenform bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen etwa 35-45 Minuten. Ich selbst nehme den Kuchen aus dem Ofen, wenn er schön braun und durchgebacken aussieht und am Rand schon etwas schrumpelig ist. Dann ist er genau richtig. Nachdem der Teig abgekühlt ist, schneidet ihr ihn in der Mitte durch, um 2 Schichten zu bekommen. Danach könnt ihr für die Füllung 2 Becher Schlagsahne schlagen und mit 2 Päckchen Vanillezucker, sowie 500 g Speisequark und 3 Esslöffeln Zucker gleichmäßig verrühren. Diese Sahne-Quarkmasse könnt ihr auf dem Teig verteilen, und mit Obst eurer Wahl garnieren.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und hoffe, dass es euch schmeckt!
Commenti
16
Informazioni
| Sezione | Motive: Gebäck |
| Visto da | 17.085 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
|
| Licenza |
Exif
| Fotocamera | DMC-G2 |
| Obiettivo | --- |
| Diaframma | 6.3 |
| Tempo di esposizione | 1/160 |
| Distanza focale | 31.0 mm |
| ISO | 100 |
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ugraf61 31/07/2022 18:33
sieht echt lecker ausGruß Uwe
Ralf Brinkmann 31/07/2022 8:18
Sieht total lecker aus. Da möchte ich am liebsten sofort zulangen.Herakles.56 30/07/2022 21:12
Sehr schön gemacht die Torte.LG Herakles.56
Camera Obscura Monaciensis 30/07/2022 20:37
Mmm!Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen!
Grüßel, Wulf
Vitória Castelo Santos 30/07/2022 19:37
LECKER:-))))Storchi 30/07/2022 12:45
Or, wie lecker...!!!!Gruß, Storchi
Klaus Kieslich 30/07/2022 10:45
leggaich wünsch dir ebenfalls eine schöne Zeit
Gruß Klaus
Eva Loth 30/07/2022 10:34
lecker, könnte ich auch ma machen, meine ersten sind auch reif ....LG EvaHelmut Ter 30/07/2022 10:27
Sehr verführerisch und gefährlich. - Macht süchtig. ;-)Ich nehm' den Rest.
Klasse fotografiert.
LG Helmut
cabrio2 30/07/2022 9:56
Die Torte sieht fantastisch aus, AlexandraIch wünsche dir ein schönes Wochenende, lg Anton
Gerd Ka. 30/07/2022 9:41
Sieht sehr lecker aus! Ich nehm' ein Stückchen - oder zwei ;-))Viele Grüße
Gerd