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da fehlt noch was Foto & Immagine di Dorothee 9 ᐅ Vedi e commenta gratuitamente la foto su fotocommunity. Scopri gratuitamente altre immagini.
...Nein, das Foto ist perfekt! Vielleicht könnte man für den Verzehr noch etwas Salz und Butter hinzufügen, manche mögen auch Kräuterquark, ich nicht. LG Joe
Das muss man aushalten!!! Einfach nichts anmerken lassen und freundlich lächeln :-))) Übrigens, ich weiss nicht mehr genau, ob die Kartoffeln wirklich so sensationell waren oder es eine Art "Placebo-Effekt" war, wegen des hohen Preises. :-) Nein im Ernst, sie schmecken hervorragend. Übrigens, entweder in einer Pfanne mit (Oliven)Öl und frischem Rosmarin bei geschlossenem Deckel anbraten (immer wieder mal wenden) oder das gleiche im Ofen, auf einem Blech bei ca.220°, davor mit Olivenöl einpinseln oder in Olivenöl wenden, auf dem Blech dann salzen am besten mit einer Salzmühle mit Meersalz, schmeckt besser, weil es milder ist. Je nach Ofen vielleicht auch mal wenden und mit der Gabel ab und zu prüfen, ob sie gar sind. Das kann man auch mit "normalen" kleinen Kartoffeln machen, schmeckt fast so gut!
omg, du scheinst ja ein leidenschaftlicher Koch zu sein!! ich gehe ja meistens zum Essen, aber im Winter koche ich auch schon mal selbst, möglichst etwas, was man am nächsten Tag aufwärmen kann. Und Olivenöl kann noch so gesund sein, ich vertrage es einfach nicht. Aber Butter geht immer.
Ich habe mit 14 in der Küche meiner Mutter angefangen zu kochen und habe es später gelegentlich auch noch getan. Seit gut 20 Jahren koche ich oder meine Frau/Kinder fast nur noch selbst oder gehen (ab und zu) in sehr gute Restaurants, erstens ist es viel gesünder und zweitens kochen die meisten Köche in "normalen" Restaurants schlechter als wir. Der Grund war meine älteste Tochter, die damals 6 Jahre alt war und wir sehr gut thailändisch gegessen haben und als ich sagte das möchte ich auch mal probieren, meinte die Kleine nur, Papa, das kannst Du nicht...inzwischen mache ich die original Thaipaste selbst. Vor drei Jahren habe ich angefangen zu backen, inzwischen sind meine Kuchen beliebter als die aus der Konditorei/Bäckerei. Bei uns zu Hause gibt es übrigens keinen Streit darüber wer kochen muss, sondern wer kochen darf (der/die muss übrigens auch die Küche wieder sauber machen, das wurde als Hindernis eingebaut)! Butter würde ich nicht nehmen, wenn, dann Butterschmalz, das kann man kaufen oder selber machen, Butter erhitzen und die flüssige Butter durch einen (Melitta) Filter giessen, dann bleibt die Restmolke (ist das weisse) im Filter zurück. Butterschmalz kannst du für höhere Temperaturen verwenden, normale Butter sollte nicht zu stark erhitzt werden, ist gesundheitlich bedenklich. LG Joe
Da fehlt eine Pfanne und Öl ;-). Die drei Fragezeichen kenne ich zumindest vom Hörensagen her. Da hättest Du noch Fragezeichen in die Kartoffeln ritzen müssen. Lg, Bettina
Sourcreme wäre auch ein favorit - die Fischer sind Angeln, Heringssalat ist aktuell nicht zu kaufen - liebe ich allerdings auch. Sind Angeln bedeutet Umbau des Geschäfts. :-(
Ich hab mich immer auf die Heftchen Lurchis Abenteuer der Schuhfabrik Salamander gefreut. Da kamen allerdings kaum Kartoffeln drin vor.
Wo sie wesentlich häufiger vorkommen, und zwar demnächst, ist in meiner Bratpfanne.
Derart inspiriert gibts jetzt Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Ei.
Hungriger Gruß vom Dietmar
oh, ja Lurchi :-) die bekam man, nachdem man die kleine Kinderfüße mehrmals geröntgt bekommen hat, bis Mama die passende Schühchen aussuchte, die meist nicht den eigenen Wünschen entsprachen
wegen Lurchi wollte ich unbedingt schon mit 5 lesen lernen.
Mein Vater hats mir beigebracht und bald konnte ich Lurchi
selbst lesen, war wie eine Offenbarung.
.
hmm:
schon frische Erdäppel gekauft von der Küste
(die Original ' Linda ' noch, bei EDEKA gelegentlich
unter der Bez'ng. ' Küstenknolle ' angeboten,
sind einfach wirklich die besten, die hier im
Norden D's auf dem Markt sind !
Dazu ein letztesmal in dieser Saison (die heute
leider schon wieder zuende geht) Spargel.
- wohl bekomm's !
Und dazu ein Grauer Burgunder aus BaWü
oder ein 2021er Riesling vom Würzburger Stein
- zum Wohl auch
- und ich begebe mich nun in die Küche ..
Ciao,
Michael
p.s.: die "3 ???" hat meine Tochter bei einem
ihrer Trödel-Mietstände sicher längst vertickert ..
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JayJay 02/11/2023 10:59
...Nein, das Foto ist perfekt! Vielleicht könnte man für den Verzehr noch etwas Salz und Butter hinzufügen, manche mögen auch Kräuterquark, ich nicht. LG JoeMC Meier 27/09/2023 14:56
Gefällt mir sehr gut. LG MiraSlinilo 08/09/2023 17:32
Mojo fehlt … hG Nilsayla77 07/07/2023 22:18
Da fehlt eine Pfanne und Öl ;-). Die drei Fragezeichen kenne ich zumindest vom Hörensagen her. Da hättest Du noch Fragezeichen in die Kartoffeln ritzen müssen. Lg, BettinaObjek-tief 03/07/2023 17:26
die liegen schon länger und als stempel noch nich aussagefähiglg bernd
Ly Costals 28/06/2023 11:16
Butter und Salz. LG LyFalk Rauschenbach 25/06/2023 10:58
Ja, dazu fehlen Quark und eine Scheibe Leberwurst.Aber man müsste sie vorher kochen.
Zu einer anderen Jahreszeit hätte man sie auch einfach auspflanzen und im Herbst ernten können, aber dazu ist es jetzt zu spät.
VG Falk
Kerstin Püttmann 24/06/2023 14:03
Ich frag meine Tochter, die kennt sic aus! Kerstinbarbara klein 24/06/2023 9:26
Dazu gibt es ein Spiel aus den 3 Fragezeichen: Unter Verdacht: Kartoffel-Bug (Kartoffelkäfer)LG Barbara
Abi Talman 23/06/2023 9:58
Heringsfilet mit Pellkartoffeln, lecker.Der Hering wurde bereits vernascht ;-)))
Die ??? kenn ich nicht mehr.
Das haben die Kids allein gehört.
Jakob F. 22/06/2023 10:17
Ich glaube da fehlt eine "bessere Hälfte".mheyden 21/06/2023 19:10
Ein ganz besonderes Stillleben!brainticket56 21/06/2023 18:22
Ich hab mich immer auf die Heftchen Lurchis Abenteuer der Schuhfabrik Salamander gefreut. Da kamen allerdings kaum Kartoffeln drin vor.Wo sie wesentlich häufiger vorkommen, und zwar demnächst, ist in meiner Bratpfanne.
Derart inspiriert gibts jetzt Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Ei.
Hungriger Gruß vom Dietmar
Michael Jo. 21/06/2023 17:52
hmm:schon frische Erdäppel gekauft von der Küste
(die Original ' Linda ' noch, bei EDEKA gelegentlich
unter der Bez'ng. ' Küstenknolle ' angeboten,
sind einfach wirklich die besten, die hier im
Norden D's auf dem Markt sind !
Dazu ein letztesmal in dieser Saison (die heute
leider schon wieder zuende geht) Spargel.
- wohl bekomm's !
Und dazu ein Grauer Burgunder aus BaWü
oder ein 2021er Riesling vom Würzburger Stein
- zum Wohl auch
- und ich begebe mich nun in die Küche ..
Ciao,
Michael
p.s.: die "3 ???" hat meine Tochter bei einem
ihrer Trödel-Mietstände sicher längst vertickert ..
Cecile 21/06/2023 16:17
Zu den Dreien könnte ich einen Kräuterquark essen - schön frisch bei den jetzigen Temperaturen und macht auch satt !Gruß zu dir Dorothee
Elfi C.