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Premium (World), Region Hannover

Blaue Teetied

Nicht nur am Blue Monday gibt es gemütliche Teestunden. Im Ostfriesischen trinken die Menschen rund 300 Liter davon pro Jahr: das ist Weltrekord. Und die UNESCO hat diesen Brauch in das Verzeichnis immateriellen Kulturerbes bei uns aufgenommen.

Die blaue Bemalung des Teegeschirrs ist typisch – nicht nur in Norddeutschland. Ob Teedose, Kanne und Kopkes (die Tassen); alles strahlt in blau-weißem Porzellan.

Na denn: Kluntje in die Tasse; heißer Tee darüber gießen und eine Wulkje Rohm gaaaaanz vorsichtig mit dem Sahnelöffel an den Rand der Tasse hinzugegeben.
Aber nun auf keinen Fall umrühren, sondern erst die Sahne genießen, dann den herben Tee und zum Schluss die Süße des Kandis.

So kann aus dem Blue Monday gerne eine Blue Week werden … (schmunzel)

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