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Vogelmiere - Stella media

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Hannelore Walter

Free Account, Landshut

Vogelmiere - Stella media

Die meisten Gartenbesitzer kennen die Vogelmiere mit ihren kleinen
Sternblüten als lästiges Unkraut, dabei ist sie nicht nur ein Wildgemüse,
das sie selbst anbaut, sondern auch ein wertvoller Schutz und Mulchersatz
für den nackten Boden.

Fast das ganze Jahr über kann man die Vogelmiere ernten, um daraus
Salate, Suppen und Kräuterquark zu bereiten. Diese Speisen regen den
Stoffwechsel und die Verdauung an.

Auch gegen allerlei Hautprobleme hilft die Vogelmiere. Sogar
Schuppenflechte und juckende Ekzeme kann sie lindern.

Wildgemüse

Die Vogelmiere bietet sich in erster Linie als nahezu ganzjähriges
Wildgemüse an, denn man kann aus dem frischen Kraut Salat,
Kräuterquark und Suppe zubereiten.

Dank ihrer Vitamine, Mineralien und der Saponine gibt sie neue
Lebenskraft und hilft gegen vielerlei Mangelerscheinungen, z.B.
Frühjahrsmüdigkeit. Sie wirkt harntreibend und regt den Stoffwechsel an,
sodass man sie auch bei Schlankheitskuren und gegen Stoffwechsel-
erkrankungen wie beispielsweise Rheuma und Gicht essen kann.

Auch die Verdauung wird durch den Genuss der Vogelmiere angeregt.

Wie man sieht, manches Wildkräutlein kann sehr nützlich sein.

Quelle: www.heilkraeuter.de

Commenti 18

Heide M.H. 10/01/2010 16:30
Ganz weich hast du sie fotografiert - ich habe sie bestimmt in 20 Ausführungen, du machst mir Mut, mal eine hoch zu laden, lg Heide
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Hannelore AYDIN 26/11/2009 21:28
das war eine lehrreiche Info, Danke. Ich habe sie im Garten und pflege sie wie eine Zierpflanze. Mit Pflege wachsen sie zu polsterartige Büschel ran und sie sehen mit den weißen Blüten sehr hübsch aus.
FG, Hannelore

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Jutta S 13/11/2009 13:35
wie schön doch Unkraut sein kann, einmalig in Szene gesetzt !
LG Jutta
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† Sir Walter 26/10/2009 22:13
Ein tolles Makro. Super die Bildbearbeitung!
LG Walter
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Sara Ivan 18/10/2009 7:42
Wunderbar fein Makro ! LG Sara
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† Nana Ellen 18/10/2009 2:02
Eine schöne Blüte und eine super Info. LG Nana-Ellen
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Werner Abel 16/10/2009 15:57
Ein schönes Makro. Auch der Hintergrund gefällt. LG Werner.
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N I N A . B 16/10/2009 13:59
Mag sie auch so gern diese kleinen
Blüten!Super schön mit diesem Schärfeverlauf!
Liebe Grüße
__________________ von Nina und Ralf
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Horst-W. 16/10/2009 11:24
Knappere Schärfe geht nimmer ... ;-)
Aber sieht gut aus, so zart und duftig!
LG Horst
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Eva Winter 16/10/2009 8:12
Fein und zart und durch den weichen Rand besonders apart Gefällt mir ausgezeichnet.
LG Eva
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Doris H 16/10/2009 6:47
wie schön mal wieder was von dir zu sehen liebe Hannelore. Ich hoffe, es geht dir gut!
Eine wirklich sanft strahlende Schönheit dein "Unkraut"

LG Doris
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Gisela Gnath 16/10/2009 5:06
Nicht nur ein schönes Bild sondern auch eine höchst interessante Information gibst Du von dieser kleinen Blüte!!!
lg Gisela
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Angelika El. 15/10/2009 23:26

Diese in natur soooo kleine Blüte hast Du ganz excellent aufgenommen. Ich habe sie früher immer unserem Wellensittich als Salatersatz gegeben. Ich wusste, dass sie aus unserem Garten auf jeden Fall unbelasteter war, als der Salat, den ich gekauft habe...

LG!
Angelika

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Adrianus Aarts 15/10/2009 23:14
Wunderbar feine und klasse Makro Hannelore.
Kompliment verdient.
Danke fürs info, wieder was gelernt
LG Ad
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Fritzla 15/10/2009 22:21
Die hast Du aber wunderschön herausgearbeiitet !
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