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The Berghoff - eine amerikanische Erfolgsgeschichte

The Berghoff - eine amerikanische Erfolgsgeschichte

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Premium (World), Münsterland

The Berghoff - eine amerikanische Erfolgsgeschichte

The Berghoff Restaurant, 1898 eröffnet von Herman Joseph Berghoff, ist zu einer Institution in Chicago geworden. Herman Berghoff wanderte 1870 von Dortmund nach Amerika aus. Herman und seine drei Brüder, Henry, Hubert und Gustav, begannen 1887 Berghoffs Bier in Fort Wayne, Indiana, zu brauen. Der Erfolg auf der Chicago World Fair von 1893 machte das Bier bekannt. Die Popularität des Bieres inspirierte Herman ein Café zu eröffnen, in dem er Dortmunder Style-Bier für einen Nickel verkaufte. Sandwiches gab es umsonst dazu. Die Prohibitionsjahre überlebte das Berghoff Bier mit einer alkoholfreien Version. Nach dem Ende der Prohibition 1933 erhielt Berghoff eine Chicago Alkohol Lizenz Nr. 1, die seitdem jedes Jahr erneuert wurde. Nach Hermans Tod im Jahre 1934 wurde das Restaurant von zwei seiner sieben Kinder geleitet. Im Jahr 2005 wurde bekannt, dass Hermam Berghoff Jr. das Restaurant zum 28. Februar 2006 schließen würde, aber bereits nach einem Jahr eröffneten die Enkel ein neues "Full Servive"-Restaurant. Seit 2018 braut Berghoff wieder sein eigenes Bier aus einer Micro Brewery mit Namen Adams Street Brewery.

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Sezioni Spezial: 5 - Schwarzweißer Freitag Motive: Architektur Viaggio: Chicago
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Exif

Fotocamera Canon EOS RP
Obiettivo RF24-240mm F4-6.3 IS USM
Diaframma 4.5
Tempo di esposizione 1/160
Distanza focale 42.0 mm
ISO 100