Team Ansichtssache: "Umweltbewusste Produkte"

Team Ansichtssache: "Umweltbewusste Produkte"

Paprika Tap de Cortí stammt von Joan Adrover Sitges. Seit 2009 baut er die Sorte Tap de Corti wieder an – weiterhin ohne künstliche Dünger oder Pestizide. Seine Erfahrung, kleine Produktionsmengen und viel Handarbeit, machen diesen Paprika zu einem lokalen Erzeugnis der Extraklasse. Auf den Balearen ist es dem Engagement von Maria Solivellas (ehem. Vorsitzende Slow Food) zu verdanken, dass diese alte und besonders intensive Sorte erhalten werden konnte.
Verkauft wird es neben einigen anderen fair und umweltbewusst angebauten Gewürzen von einer kleinen Gewürzmanufaktur aus Chemnitz. Die fahren sogar direkt zu den Bauern hin um die Gewürze vor Ort einzukaufen - diese sind zwar um einiges teurer als Gewürze aus dem Supermarkt aber die Qualität spricht für sich und die Erzeuger profitieren direkt vom Verkauf hier in Deutschland mit.
Vorgegeben wurde dieses Thema von Dirk Gallmann .

DIREKT VOM FELD wurde übrigens mal im deutschen Fernsehprogramm "Plan B" umfassend vorgestellt. Wer näheres wissen möchte oder gar mal dort kaufen (es lohnt sich) - die haben ihre eigene Webseite.