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street food

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massimiliano scoccione (MAX-PARKER)

Free Account, Atyrau (Kazakhstan)

street food

quando le abitazioni consistono in sole 4 mura, senza mobili e addirittura senza letti, la cucina obbligatoriamente viene approntata all'esterno. Per strada. Questo pero' e' un modo per guadagnare anche qualche spicciolo. Infatti si cucina per la propria famiglia e si cucina qualcosa in piu' che viene acquistato da qualche passante che va di fretta o che addirittura non ha nemmeno la possibilita di cucinarsi da solo. Spiccioli che non pesano tanto a chi paga e spiccioli che comunque fanno comodo a chi li riceve. Nel sud est asiatico la vita e' semplice. Essenziale. Non c'e' spreco e non c'e' surplus. C'e' il minimo indispensabile.