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Pfingstmenü. Marinierte Erdbeeren an Vanilleeis

Pfingstmenü. Marinierte Erdbeeren an Vanilleeis

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Ralf Hess


Premium (Complete), Neuffen

Pfingstmenü. Marinierte Erdbeeren an Vanilleeis

Ein kleines Dreigangmenü zu Pfingsten. Nicht schwer zum Nachkochen. Vor allem der Nachtisch. Die Menüfolge:
Parmigiana di Melanzane
Seeteufel-Filet an Zitronenlinguini
Marinierte Erdbeeren an Vanilleeis

Ich wünsche Allen ein schönes Pfingstfest und guten Appetit.

Herzliche Grüße
Ralf

Rezept:
Marinierte Erdbeeren an Vanilleeis

250 g Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und anschließend vierteln. Dann etwas Zucker darüberstreuen und mit VinSanto (ital. Dessertwein) marinieren.
Vanilleeis portionieren und die Erdbeeren anlegen.
Das war´s schon.

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Fotocamera iPhone 6s Plus
Obiettivo iPhone 6s Plus back camera 4.15mm f/2.2
Diaframma 2.2
Tempo di esposizione 1/17
Distanza focale 4.2 mm
ISO 32

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