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Mispelernte

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UKuR

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Premium (World), Region Hannover

Mispelernte

… steht bald an, denn Ende Oktober/Anfang November sind die Früchte der Mispel (Mespilus germanica) erntereif.
Der Baum stammt aus Vorderasien und war auch bei uns im Mittelalter weit verbreitet. Heute sieht man ihn oftmals nur als Zierstrauch in unseren Gärten.

Dabei schmeckt Marmelade und Gelee aus den Mispelfrüchten sehr lecker: süßlich und trotzdem ein wenig säuerlich. Die Früchte sind pektinhaltig und haben ein starkes Aroma.
Zum Frühstück auf Brot und Brötchen, im Joghurt und Müsli oder beim Backen.

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