Waltraud Zorn


Premium (Basic), Saulheim

Eiswein

Mein Beitrag zum Blue Monday
Die Weinbauern warten auf Minustemperaturen, mindestens 7 Grad müssen es sein, damit die Trauben für einen Eiswein geerntet werden dürfen.
In diesen Jahr sind die Früchte besonders süß.
Wenn es dann irgendwann soweit ist, rücken die Erntehelfer mit Mann und Maus an, meistens in den allerfrühsten Morgenstunden, alles muss mithelfen, per Hand, denn es muss schnell gehen.
Eingepackt werden die Reben damit die Vögel sie nicht fressen und die Trauben nicht auf den Boden fallen wenn es regnet.

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