Wir stärken die notleidende Gastronomie! – Menu des collines
Granges-les-Beaumont ist eine Siedlung entlang der D532 bei Valence, ideal zum Übernachten auf Durchreise.
Das «Hotel** des Collines» ist ein Natursteinbau. Ich fand noch ein Zimmer in einem wabenartigen Gartenpavillon.
Ohne Reservierung muss man halt nehmen, was man kriegt, wenn man am Tage so weit wie möglich fahren will.
https://www.aubergedescollines.fr/plan-acces.php
Es gibt dort nur ein einziges Menü für 29 € mit je zwei Wahlmöglichkeiten bei Vorspeise und Hauptgang. Ich nahm:
• Noix de St-Jacques grillées et asperges, sauce à l'estragon – 2 gegrillte Jakobsmuscheln, Spargel, Estragonsoße
• Filet de bar et son émulsion citronnée au parfum d'aneth – Barschfilet in seiner Zitronenemulsion mit Dill-Duft
• Dessert Maison au choix – Nachtisch des Hauses zum Auswählen: hausgemachter Rührkuchen mit Sahne
Zu Vorspeise und Hauptgang gab's je ein Pelforth Brune, ein malziges Bier von der Seine westlich von Paris.
[Handyfotos im goldenen Licht der Abendsonne, die durchs Fenster auf meinen Tisch fiel.]
Commenti
24
Informazioni
| Sezioni | Motive: Gerichte Motive: Fische & Meeresfrüchte Viaggio: Auvergne-Rhône-Alpes |
| Cartelle | BON APPÉTIT |
| Visto da | 20.087 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
|
| Licenza |
Exif
| Fotocamera | SM-N910F |
| Obiettivo | --- |
| Diaframma | 2.2 |
| Tempo di esposizione | 1/372 |
| Distanza focale | 4.8 mm |
| ISO | 40 |
Hanno messo mi piace
Inserire la foto in un'altra pagina
Aggiungi il seguente link in un commento, una descrizione o un messaggio per inserire questa immagine.
Link copiato...
Clicca sul link e usa i tasti "Strg C" [Win] oppure "Cmd C" [Mac] per copiare il link.
Volker Murrmann 25/06/2020 22:47
Nicht doch.Bei dieser kulinarischen Aufnahme läuft mir das Wasser im Mund zusammen.Bestens in dieser Collage gezeigt.lg von volker
Zwecke 12/06/2020 22:27
Meine Trautel setzt mich seit Wochen auf Diät, aber du verschlimmerst mit deiner ausgezeichneten Collage mein Leiden.Wie viele Hotels hast du den bisher abkeklappert?
LG Horst
Vitória Castelo Santos 12/06/2020 17:16
Oh combien de bonnes choses:-)))...je salive!Dreamliner787 11/06/2020 12:30
Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen und erinnert mich daran, jetzt in die Küche zu gehen und auch etwas zu zaubern... ;-)VG Silvia
T. Schiffers 11/06/2020 11:49
das hat ja schon fast was von sterneküche...schaut saulecker aus...grad der fisch...und n "pelforth" wird dich gerne im elsass getrunken...wenn ich nicht irre...? tinoAndreas E.S. 10/06/2020 21:12
Es ist gut, dass ich immer erst nach dem Abendessen deine verführerischen Leckereien am PC sehe. Allerdings muss ich peinlich darauf achten, dass ich keine Muscheln mehr esse, nachdem ich in der Provence eine lebensbedrohende Muschelvergiftung erleben musste.LG Andreas
Fotobock 10/06/2020 20:06
Feine Leckereien. lg Barbarairminsul 10/06/2020 16:19
Da läuft es einen im Mund zusammen - und auch von Dir schön präsentiertLG Jörg
Dorothee 9 10/06/2020 15:58
Den Kuchen würde ich mir aufheben für später.Zwecke 10/06/2020 11:24
Wir vermeiden tunlichst die Kioske in der Öffentlichkeit, in unserem letzten Hotel wurden wir mit unseren Frühstück von sechs verschiedenen Personen bedient.Einer brachte Kaffee, der andere Brötchen und Brot, der dritte fragte nach Eiern, der vierte brachte das Frühstück, der fünfte brachte Saft und der Sechste brachte schließlich die Eier.
Alle mit Masken und nach dem Frühstück wurde der Tisch desinfiziert.
Uns ist das Essen im Hotel vergangen, wir buchen in Zukunft eine Ferienwohnung.
LG Horst
anne47 10/06/2020 2:10
So! Jetzt hast du's erreicht - jetzt habe ich wieder Hunger, aber nein, ich gehe nicht zum Kühlschrank, da wäre ohnehin so etwas Leckeres nicht drin. Coquille St. Jacques hatte ich letztes Wochenende, der Rest sieht auch sehr lecker aus, dafür sind 29 € nicht zu viel.LG Anne
homwico 10/06/2020 1:08
Wäre ich sofort dabei......LG homwico