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Kürbiszeit

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Mediterana

Free Account, Nähe Köln/Bonn

Kürbiszeit

http://www.youtube.com/watch?v=-iG8Ol-puMY

Kürbiscremesuppe
1 Kürbis (ca. 3,5 kg; Muskat- oder Hokkaidokürbis)
500 g mehligkochende Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
4 EL Olivenöl
1 1/2 l Gemüsebrühe
250 g Sahne
4 cl Portwein (nach Belieben)
2 Orangen
1/2 TL Currypulver
Salz
Pfeffer
Zucker

Commenti 34

Luciano Leonio 05/11/2017 19:53
Beautiful picture
gorgeous colors
and magnificent shots!!!
Compliments :)
Luciano
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Rikki und Winni 30/07/2015 17:18
Wunderschöne Aufnahme! Und es dauert nicht mehr lange, dann ist es wieder so weit. Unsere Kürbisse wachsen brav ....
LG Rikki
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Frühling1 13/09/2013 9:47
Ein Foto voller Vitamine - lecker angerichtet für das Auge.
LG Marion
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funbikerin 10/09/2013 23:23
Klasse Collage, prima Idee und dann noch mit Rezept.
LG Tine
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HerbertKpn 08/09/2013 20:13
Herrliche Farben bietet Deine Collage! Sehr schön gemacht! Für das Rezept revanchiere ich mich mit einem anderen Rezept:
Kürbissuppe mit Kokos:
20g Ingwer, 2 Stangen Zitronengras, 1 Zimtstange, 1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 800 g Muskatkürbis, 500 ml Gemüsebrühe, 200 g Sahne, 200 ml Kokosmilch, 1 Zweig Thaibasilikum, Garnelen. Zitronengras halbieren + Ingwer + Zimtstange zusammenbinden. Kürbis schälen, entkernen, würfeln. Zwiebel würfeln, im Öl glasig dünsten. Kürbis dazu, Gemüsebrühe, aufgießen, aufkochen. Gewürzbund einlegen. Alles 30 min. köcheln. Gewürzbund entfernen, Suppe pürieren, Sahne + Kokosmilch dazu, kurz aufkochen, würzen. Garnelen anbraten, auf zusätzlichem Zitronengras (Spieße) und Basilikum mit Suppe anrichten.
Lg Herbert
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Cecile 30/08/2013 19:23
Wunderschön - deine Kürbis-Kollage.
Ja, jetzt sind sie wieder überall, auf den Feldern, auf dem Markt und ich freue mich drauf, denn ich mag sie auf dem Teller. Toll auch, dass du gleich ein Rezept mitgeliefert hast. DANKE !
LG E.
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Doro2 30/08/2013 16:22
Deine Kürbiscollage sieht wunderschön aus. Wieviele Sorten es doch gibt und dies ist sicher nur eine kleine Auswahl. Wir haben auch reichlich davon im Garten, da werde ich Dein Rezept mal ausprobieren.
LG Doro
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Eifelpixel 26/08/2013 18:11
Das ist ja eine feine Collage. Viele Formen und Farben.
Immer eine gute Zeit wünscht Joachim

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Bruni Mayer 25/08/2013 22:25
neiiiiiin noch nicht.....kürbissuppe erst wieder im herbst.
aber deine collage ist farbenfroh und fröhlich.
gute nacht
bruni
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Günter Walther 25/08/2013 19:55
Immer wieder ein schönes Motiv geben die bunten Kürbisse ab, wie man auf Deiner sehr vielseitigen Collage sieht.
MfG Günter

Variationen in Kürbis-Dur
Günter Walther

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Joerg Nitzschner 23/08/2013 20:45
Wirklich eine sehr schöne Collage!
VG Jörg
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neunorus 23/08/2013 19:52
Eine wunderschöne farbenfrohe Collage mit tollen Einzelbildern die bedeutet, dass es mit dem Sommer langsam zu Ende geht. Doch bei so einer Farbenpracht kann man sich auch auf den Herbst freuen.
LG Harald
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Ulrich Stefanski 23/08/2013 16:33
Ich hoffe der Herbst läßt noch etwas auf sich warten. Obwohl, so ein feines Süppchen paßt auch jetzt schon.
Sehr schön zusammen gestellte Collage mit tollen Einzelaufnahmen.
Super.
LG
Ulrich

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Bine Boger 23/08/2013 15:50
Eine sehr ansprechende Collage! Tolle Fotos hast Du da vereint! Das Rezept als Anhang ist auch nicht schlecht!
LG Bine
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E. Ehsani 23/08/2013 13:06
Schöne Farbenfrohe Collage, mit tollen Motiven, das gefällt mir sehr gut. LG Esmail
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