Annette He


Premium (Complete), Süddeutschland

Indonesien [17] - Vogelnester

Wir fahren auf dem großen Fluß Richtung Jungel, kommen an kleinen Siedlungen vorbei. Hütten am Wasser, Boote vor der Haustür, der halbe Hausstand ist draußen. Aber diese großen kastenartigen Häuser im Hintergrund? Keine Fenster? Was ist das? Auf diesem Bild sind diese Kästen noch klein, wir sehen viel größere. Und keiner dieser Kästen hat Fenster. Wir werden aufgeklärt: in diesen Betonbunkern werden Schwalben gezüchtet. Es geht aber nicht um die Schwalben, es geht um die Nester. Die werden als Delikatesse für 12.000 Dollar das Kilo nach China verkauft. Wer´s mag ….

Indonesien [16] - Das Hausboot
Indonesien [16] - Das Hausboot
Annette He

Commenti 22

  • † Reinhard S 15/08/2018 10:29

    Für uns exotisch!
    Ganz herzlichen Dank für Deine immer interessante Inf zu Deinen Bildern.
    Liebe Grüsse, Reinhard
  • P. Weber 26/07/2018 17:47

    Deine Info's zum Bild sind wie immer, wahnsinnig interessant ... es ist schon erstaunlich und macht doch auch irgendwie nachdenklich, das wir alles unbekannte und für uns auf den ersten Blick befremdliche, doch verteufeln oder ablehnen ... wieso sollen diese Schwalbennester keine Delikatesse sein?? Immerhin töten sie keine Schwalben!!! Wir Europäer züchten Kühe, Schweine, Hasen, Enten und allerlei anderes Getier um es zu töten und zu essen ... oder Störe, um an den "guten Kaviar" zu kommen, wo das Kilo ein sicher ähnliches Vermögen kostet ... Andere Länder, andere Sitten ...
    Sehenswert und stimmungsvoll ist hier auch der bleigraue Himmel ... mein Interesse ist natürlich bei den Hausbooten ;-))) ... so eins hätte ich auch ganz gern ... die schönen kräftigen Farben sind super ... Klasse dieser Bildaufbau!!
    LG Petra
  • herbstfalke 23/07/2018 12:55

    oh man wie krank ist denn der Mensch. Das hörte ich noch nie. Schwalbennester als Delikatesse... oh man. Egal... alles was es eher selten gibt ist eine Delikatesse oder?
    "1 kg Schwalbennester bitte" .... ich fasse nicht. Viele Grüße Raphael
    • Annette He 23/07/2018 16:12

      Schwalbennester sind aus Schwalbenspeichel. Ich würde die 12.000 Dollar für das Kilo doch anders anlegen.
  • Andreas E.S. 18/07/2018 21:57

    Bisher kannte ich nur die Ernte der Schwalbennester aus natürlichen Höhlen. Dass es
    sogar künstliche Höhlen gibt, aus denen die Schwalbennester geerntet werden ist mir neu. Wie mögen denn die Indonesier die Schwalben dazu bringen in diese Bunker zu fliegen
    und ihre Nester dort zu bauen? Da die Schwalbennester weitgehend aus dem Speichel der Schwalben bestehn, wäre das nicht so mein Geschmack.
    LG Andreas
  • Ursula Zürcher 18/07/2018 21:37

    Ich hab davon im Netz schon gelesen - sieh mal hier:
    https://de.wikipedia.org/wiki/Schwalbennestersuppe
    Es ist schon irre - wie so vieles aus China...
    Liebe Grüsse, Ursi
  • Rebekka D. 18/07/2018 21:07

    andere Länder andere Sitten .. hatte mich aber auch gefragt was die Bunker sollen .. tolles Doku .. . ;o) Rebekka
  • M.E.1 18/07/2018 18:56

    Ich dachte immer wenn von Schwalbennestern auf Speiseplänen die Rede ist ...
    daß das Nudeln sind...
    :-O...ich wußte nicht das man die essen kann...wäre für mich zu trocken ;-)
    Danke für die Info und Aufnahme!
    LG Maren
    • Annette He 23/07/2018 19:47

      Asiatische Schwalbennester bestehen aus Schwalbenspeichel. Ich habe keine Vorstellung, ob sie trocken sind. Ich möchte es nicht mal rausfinden.
  • Angelika_K 18/07/2018 16:29

    oh ... interessant.
    lg Angelika
  • ulla hOlbein 18/07/2018 13:29

    Was denen das Boot, ist und das Auto! :)
    Und mit den Bunkern im HG, die Story ist total aussergewöhnlich!...

    Es grüssen Ulla und Bolle
    Stupser an Fellnase Paul und den restlichen vierbeinigen Clan
  • ManThall 18/07/2018 12:59

    Andere Länder, andere Sitten und Bräuche.
  • Suze 18/07/2018 12:11

    Immer wieder interessant und informativ Deine Reiseberichte zum Foto...freue mich immer auf neue Eindrücke ....viele Grüße Suze
  • EG BAM 18/07/2018 9:24

    Das ist ja unglaublich! Was es alles gibt!
    LG ELKE
  • Himmelsstürmer 18/07/2018 9:11

    Davon habe ich ja noch nie gehört. Na ja u. mein Appetit wird jetzt auch nicht gerade angeregt...:) Aber das Foto u. Deine Infos dazu sind allemal interessant!
    HG Ulli
  • Kulturbeutel 18/07/2018 8:52

    Ich habe mich schon immer gewundert wo die Chinesen die ganzen Schwalbennester für die Suppe herkriegen. Jetzt wird mir einiges klar.
    LG Manfred
  • Heide G. 18/07/2018 8:31

    hätte ich das bloß nich gelesen :-(