Lanzarotes Spezialität "Papas arrugadas"
.... das sind in Salzwasser gekochte, kleine Kartoffeln welche mit einer speziellen Sosse serviert werden.
Die Sosse ist entweder rot (mojo rojo) oder grün (mojo verde). Sie bestehen aus Meersalz, Knoblauch, Öl und Essig. Für die rote Sosse wird zusätzlich Paprika und Chilli verwendet. Für die Grüne nimmt man Petersilie oder Koriander.
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Jana Supermü
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Informazioni
| Sezione | Viaggio: Lanzarote |
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Jana Supermü 26/01/2006 11:55
... na da hast Du Dir aber viel Arbeit gemacht, die meisten meiner Fotos als "Schrott" zu kommentieren.Wohl ein gefrusteter FC User ???
Darüber kann ich nur laut lachen !
Die Andrea 09/01/2006 21:27
ja..die hab ich auch schon gegessen , die Sossen hab ich mir gekauft..aber hier schmecken sie nicht :o(andrea
Michael Stefan Hollmann 01/07/2005 12:33
die sind wirklich lecker, besonders die soßen (dips) dazu.lg
michael
Dirk Morawski 29/06/2005 12:46
Hmm lecker! Kann man auch ganz leicht nachkochen, passen jetzt ganz gut als Beilage zum grillen.Gruss Dirk
Fred Z. 16/06/2005 0:18
wie viel kann ich im flieger mitnehmen? köstlich, nehme=?gruß
Michael Utech 15/06/2005 0:48
Na da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen ;-) Diese kleinen einheimischen Kartoffeln sind einfach unglaublich gut, kein Vergleich mit unseren hier.Gruß, Michael