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Fichid'india di pasta di mandorle.

Fichid'india di pasta di mandorle.

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sebastiano lo buglio


Free Membro, bagheria

Fichid'india di pasta di mandorle.

A Bagheria è abitudine chiamarla Frutta di Martorana. Antica ricetta, si prepara con farina di mandorle e zucchero. I vecchi pasticcieri la modellavano a mano e riproducevano ogni tipo di frutta usando colori naturali.Per la ricorrenza del giorno dei defunti,è il dolce più richiesto nelle pasticcerie di Bagheria.(( Diapositiva del 1988))

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